الفوائد الصحية للفراولة لا حصر لها.
الفراولة لذيذة للغاية وهي من بين الفواكه المفضلة لكثير من الناس في جميع أنحاء العالم.
تتمتع الفراولة بالعديد من الفوائد الصحية مثل تقليل الالتهاب وحماية القلب من العديد من الأمراض.
والوقاية من السرطان وتقوية وظائف المناعة وتخفيف اضطرابات المفاصل مثل النقرس والتهاب المفاصل وتحسين الوظائف الإدراكية.
هناك العديد من الفوائد المختلفة لدمج الفراولة في نظامنا الغذائي بانتظام.
يمكن رؤية هذه الفوائد على كل عضو من أعضاء الجسم بما في ذلك بشرتنا وشعرنا.
دعونا نلقي نظرة على جميع الفوائد الصحية المختلفة التي تضفيها علينا الفراولة.
محتويات المقالة
القيمة الغذائية للفراولة:
الفراولة لها قيمة غذائية عالية.
فهي غنية بعدد كبير من الفيتامينات والمعادن والكيمياء النباتية التي تعتبر ضرورية للغاية لجعلنا في صحة جيدة.
محتوى السعرات الحرارية في الفراولة منخفض نسبيا، مما يجعلها ودية لتخفيف الوزن.
يحتوي حوالي 100 جرام من الفراولة على 33 كيلوغراما فقط من السعرات الحرارية، وهي نسبة منخفضة نسبيًا.
محتوى الدهون في الفراولة منخفض.
تحتوي الفراولة على العديد من الأنواع المختلفة من الفيتامينات مثل فيتامين B1 أو الثيامين أو فيتامين B2 أو الريبوفلافين أو فيتامين B3 أو النياسين أو فيتامين B5 أو حمض البانتوثنيك أو فيتامين B6 أو البيريدوكسين أو فيتامين B9 أو حمض الفوليك أو فيتامين E أو توكوفيرول أو فيتامين ك أو النفثوكينون، فيتامين C أو حمض الأسكوربيك.
محتوى فيتامين C من الفراولة مرتفع للغاية.
يشكل حوالي 70 ٪ من المدخول اليومي الموصي به.
الفراولة غنية أيضًا بالعديد من المعادن المختلفة الضرورية للجسم مثل الحديد والمنغنيز والمغنيسيوم والكالسيوم والبوتاسيوم والفوسفور والصوديوم والزنك.
البوليفينول المهمة الموجودة في الفراولة هي الفلافونويدات والأحماض الفينولية والفيستين.
تلعب مركبات الفلافونويد مثل الأنثوسيانين والفلافونول التي تشكل جزءًا من الفراولة دورًا مهمًا في تنظيم وظائف الجسم المختلفة.
ما هي الفوائد الصحية للفراولة
ضع في اعتبارك أن تناول الفراولة الكاملة وشربها في شكل عصير الفراولة ليس بالأمر نفسه. “عندما يتم استخراج العصير، يتم إخراج الألياف، وهذا له تأثير مختلف.
فيما يلي جميع تجد كل ما تريد معرفته بشكل مفصل عن الفراولة.
تحتوي الفراولة علي خصائص مضادة للالتهابات
الالتهاب هو السبب الجذري للعديد من الأمراض الصحية المزمنة المختلفة مثل التهاب المفاصل والنقرس.
إن اضطرابات المفاصل هذه تضعف بشدة وتحد من نطاق حركة اليدين والساقين.
كما أنها مؤلمة للغاية.
كما تسبب العديد من اضطرابات الأمعاء بسبب العمليات الالتهابية.
التهاب هو اسم آخر للتورم ويمكن أن يؤثر على أي جزء من الجسم.
تلعب مركبات الفلافونويد مثل الأنثوسيانين والفلافونول الموجودة في الفراولة دورًا حيويًا في الحد من الالتهابات والأمراض المرتبطة بها.
المواد الكيميائية النباتية في الفراولة تقلل أيضًا من الإجهاد التأكسدي وهذا يلعب أيضًا دورًا مهمًا في تخفيف الالتهاب.
الأشخاص الذين يعانون من التهاب المفاصل والنقرس يجب أن يستهلكوا الفراولة بانتظام للحد من شدة هذه الأمراض.
الفراولة لانخفاض الكوليسترول في الدم
مستويات عالية من الكوليسترول في الجسم خطرة للغاية.
يمكن أن يكون المحتوى العالي للدهون ناتجًا عن العادات الغذائية للناس وأيضًا بسبب اضطرابات التمثيل الغذائي للدهون الوراثية الموروثة من الوالدين.
ارتفاع نسبة الكوليسترول في الدم يمكن أن يؤدي إلى تطور تصلب الشرايين الذي يسبب انسداد الشرايين التي تزود مختلف الأعضاء الحيوية مثل القلب والدماغ.
وهذا بدوره يؤدي إلى نوبة قلبية أو احتشاء عضلة القلب، والسكتة الدماغية، والفشل الكلوي، إلخ.
وفقا لدراسة بحثية أجريت، فإن Fisetin، وهو وجود بيوفلافونوي أساسي في الفراولة يمكن أن يخفض مستويات العديد من الدهون الضارة المختلفة أو البروتينات الدهنية منخفضة الكثافة، أو البروتينات الدهنية عالية الكثافة والكوليسترول الكلي.
يمكنهم أيضًا زيادة مستويات البروتينات الدهنية عالية الكثافة والتي تعد جيدة أو مفيدة لجسمنا.
اقرأ ايضا: هل تناول الفاكهة يقاوم سرطان الثدي
فوائد الفراولة لارتفاع ضغط الدم
ارتفاع ضغط الدم يمكن أن يكون ضارا لصحتنا.
ارتفاع الضغط هو واحد من أكثر الأمراض شيوعا بين الناس في جميع أنحاء العالم.
يمكن أن يؤدي ضغط الدم غير المنضبط إلى حالات مثل اعتلال الشبكية المرتفع الضغط الذي يؤدي إلى الإصابة بالعمى، والسكتة الدماغية النزفية التي يمكن أن تشل.
وأيضاً النوبة القلبية.
الصوديوم معدن يؤدي إلى احتباس الماء في الجسم وزيادة ضغط الدم.
ومن فوائد الفراولة للدم أن الفراولة غنية بالبوتاسيوم.
هذا المعدن عداد نشاط الصوديوم ويمنع تخزين المياه الزائدة في الأوعية الدموية.
هذا يساعد في الحد من ارتفاع ضغط الدم.
كما تقلل الفراولة من الكوليسترول وتمنع تكوين لويحات الكوليسترول في الأوعية الدموية التي تعد أيضًا أحد أسباب ارتفاع ضغط الدم.
فوائد الفراولة لمرض السكري
مرض السكري هو مرض يظهر في كل منزل.
يعاني شخص واحد على الأقل من كل أسرة من مرض السكري هذه الأيام.
يمكن أن يؤدي مرض السكري إلى العديد من المضاعفات على المدى الطويل مثل الفشل الكلوي والعمى ومشاكل الأعصاب واضطرابات الجلد، إلخ.
لذلك، من الضروري للغاية الحفاظ على مستويات الجلوكوز في الدم لدينا داخل الحدود دائمًا.
يمكن للفراولة التحكم في مستويات السكر في الدم عن طريق آليات مختلفة.
الأنسولين هو الهرمون الموجود في الجسم المسؤول عن إرسال الجلوكوز من الدم إلى الخلايا وتقليل مستويات السكر في الدم.
بعض الناس يعانون من مقاومة الأنسولين مما يؤدي إلى ارتفاع مستويات السكر في الدم والسكري.
وفقًا للدراسة أجريت، كانت المواد مثل الأنثوسيانين وpelargonidin في الفراولة فعالة حقًا في تقليل مقاومة الأنسولين وبالتالي تقليل مستويات السكر في الدم.
وفقًا لدراسة أخري، يمكن أن يمنع Fisetin الموجود في الفراولة إنتاج الجلوكوز من الكبد أو التولد الكبدي.
هذا أيضا يقلل من مستويات السكر في الدم.
أظهرت دراسة أخري أن استهلاك الفراولة قبل الوجبات مفيد في التحكم في مستويات السكر في الدم مقارنةً باستهلاك الفراولة بعد الوجبة.
تؤخر الفراولة أيضًا هضم الطعام ويقلل من امتصاص السكريات من الأطعمة المختلفة.
هذا يساعد أيضا في تنظيم مستويات السكر في الدم لدى مرضى السكري.
تمنع الأنثوسيانين نشاط الإنزيمات مثل ألفا جلوكوسيداز والإيلاجيتانين مما يقلل من نشاط الإنزيمات مثل ألفا الأميليز الذي يهضم الغذاء.
يساعد ذلك في الوقاية من طفرات جلوكوز الدم بعد تناول نظام غذائي غني بالنشا.
أثبتت دراسة أخرى فعالية أوراق الفراولة في الوقاية من مضاعفات مرض السكري مثل اعتلال الكلية السكري.
اعتلال الكلية السكري هو حالة تؤدي إلى الفشل الكلوي وارتفاع ضغط الدم وفقدان البروتينات في البول.
استهلاك الفراولة وكذلك أوراق الفراولة يمكن أن تحمي الأشخاص الذين يعانون من مرض السكري من مشاكل في الكلى أو مضاعفاتها.
فوائد الفراولة للقلب
القلب هو عضو حيوي في الجسم.
تعتمد جميع وظائفنا الجسدية اعتمادًا كبيرًا على تلقي إمدادات دم مناسبة من القلب.
ارتفاع مستويات الكوليسترول في الدم وارتفاع نسبة السكر في الدم وارتفاع ضغط الدم هي بعض العوامل التي تسبب أمراض القلب.
أو تؤدي إلى تلف الشرايين مما يؤدي إلى تكوين لويحات أو جلطات في الأوعية الدموية.
وهذا يؤدي إلى انسداد الأوعية الدموية ويعيق وصول الدم إلى القلب.
لويحات تصلب الشرايين تؤدي في النهاية إلى نوبة قلبية أو احتشاء عضلة القلب.
تساعد المركبات المضادة للأكسدة الموجودة في الفراولة أيضًا في الوقاية من اضطرابات القلب.
ما هي فوائد الفراولة للعين
هل سمعت عن الجذور الحرة؟
يتم إنتاج هذه المواد في الجسم بسبب عمليات التمثيل الغذائي المختلفة.
تلعب الجذور الحرة دورًا مهمًا في تطور العديد من الأمراض.
حتى أنها يمكن أن تؤدي إلى تطوير السرطانات.
الجذور الحرة أيضا تدمر أعيننا.
يمكن أن تؤدي الجذور الحرة إلى تشكيل أمراض العين مثل الضمور البقعي أو إعتام عدسة العين أو تكوين طبقة معتمة على العدسة وأيضًا مشاكل في الرؤية.
الفراولة غنية بفيتامين C وهو مضاد جيد للأكسدة.
المواد المضادة للأكسدة مثل فيتامين C تحارب الجذور الحرة التي تضر الجسم والعينين.
أنها تمنع تطور أمراض العين وتحسين بصرنا.
أنها تعزز وظيفة خلايا الشبكية والعصب البصري وتساعد في تعزيز الرؤية.
يمكن للفراولة أيضًا تنظيم ضغط العين أو الضغط داخل العينين.
هذا يساعد على منع أمراض مثل الجلوكوما (المياه الزرقاء) المرتبطة بارتفاع ضغط العين.
ما هي فوائد الفروالة في تعزيز الحصانة
إن وجود نظام مناعة جيد ضروري للغاية لمكافحة جميع الإصابات التي تهاجم الجسم.
إن اتباع نظام غذائي صحي غني بالفيتامينات والمعادن يشكل أساس نظام المناعة الصحي.
توفر 100 جرام من الفراولة 70٪ من احتياجاتنا البدنية من فيتامين C.
هذا المحتوى من فيتامين C من الفراولة يعزز مناعة الجسم.
فهي تساعد في تكوين أجسام مضادة واقية تحارب العدوى.
بسبب محتواها من فيتامين C، يمكن للفراولة أن تكون فعالة للغاية في مكافحة البرد والأنفلونزا.
إنه يقاتل أيضًا الجذور الحرة التي تدمر أجسادنا بطرق مختلفة وتحمينا من السرطان وأمراض القلب واضطرابات الدماغ.
فوائد الفراولة في علاج ومنع السرطانات
تحتوي الفراولة على العديد من المكونات التي تعمل كعوامل قوية مضادة للسرطان.
يساعد استهلاك الفراولة بانتظام في الوقاية من العديد من أنواع السرطان المختلفة.
وفقا لدراسة أجريت، فإن الأنثوسيانين في الفراولة يمكن أن يقتل خلايا سرطان القولون عن طريق عملية تسمى موت الخلايا المبرمج.
تشير الأبحاث إلى أن مقتطفات الفراولة التي تحتوي على الانثوسيانين يمكن تطويرها كعلاجات جيدة لمكافحة السرطان في المستقبل.
يمكن لمستخلصات الفينول من الفراولة أيضًا التحكم في تكاثر خلايا سرطان عنق الرحم وفقًا لدراسة أخرى.
يمكن أن يقضي حمض الإيلاجيك، وهو مادة البوليفينول الفلافونويد الموجودة في العديد من الفواكه المختلفة مثل الفراولة، على خلايا سرطان الثدي ومنع نموها وتكاثرها.
يمكن أن تمنع الفراولة أيضًا تطور سرطان القولون عن طريق تنظيم مسارات إشارات السرطان في الجسم.
كايمبفيرول أو Kaempferol، وهو مادة البوليفينول الموجودة في الفراولة يمكن أن تسبب توقف دورة الخلايا السرطانية وبالتالي منع نمو سرطان القولون.
بالإضافة إلى منع نمو وتكاثر الخلايا السرطانية، فإن مستخلصات الفراولة التي تحتوي على البوليفينول تمنع أيضًا الانتشار البعيد أو ورم خبيث للخلايا السرطانية.
ما هي فوائد الفراولة للبشرة
بالإضافة إلى الفوائد الصحية للفراولة، هناك العديد من فوائد الفراولة لبشرتنا.
تحتوي الفراولة على فيتامين C الذي يعمل كمضاد للأكسدة ممتاز.
الجذور الحرة أيضًا تلحق الضرر بالبشرة وتؤدي إلى الشيخوخة المبكرة والخطوط الدقيقة وحب الشباب والبقع الداكنة، إلخ.
تحارب مضادات الأكسدة الموجودة في الفراولة الجذور الحرة التي تدمر البشرة وتمنع الشيخوخة المبكرة.
أيضًا استخدام الفراولة من خلال وضعها كقناع على الوجه لتحسين جمال بشرتك.
يمكن أن يساعدك قناع الوجه المصنوع من الفراولة والعسل وماء الورد على التخلص من جميع البقع الداكنة على وجهك.
كما أنه يحفز إمدادات الدم لبشرتك ويوفر المواد الغذائية الحيوية لبشرتك ويغذيها.
يمكن أن يساعدك قناع الوجه بالفراولة أيضًا على التخلص من حب الشباب أو البثور، وشد بشرتك ويعزز لون بشرتك.
تحمي الأنثوسيانين الموجودة في الفراولة جلدك من التلف الناتج عن التعرض لأشعة الشمس أو التعرض للأشعة فوق البنفسجية.
قناع الوجه بالفراولة يمكن أن يقلل أيضًا من الهالات السوداء والانتفاخ تحت عينيك ويجعل عينيك تبدو أكثر جاذبية.
ما هي فوائد الفراولة للشعر
وجود شعر ساطع لامع وصحي هو حلم كل امرأة.
يتطلب اتباع نظام غذائي صحي غني بالفيتامينات والمعادن.
يمكن للجذور الحرة المولدة في الجسم أيضًا أن تلحق الضرر بشعرنا وتجعله خشنًا أو باهت.
يحارب محتوى فيتامين C من الفراولة الجذور الحرة التي تلحق الضرر بشعرنا وتجعله صحي ولامع وسميك.
يمكنك أيضًا إضافة لب الفراولة إلى زيت الزيتون أو زيت جوز الهند وتدليك الشعر قبل الاستحمام أو غسل الشعر.
هذا يساعد في جعل شعرك أكثر سمكا ولامعة وأقوى.
كما أنه يساعد في التخفيف من تساقط الشعر.
يساعد التدليك بزيت الشعر بالفراولة أيضًا في تقليل قشرة الرأس على الشعر وفروة الرأس.
اقرأ ايضا : دليل شامل عن فيتامين د
ما هي فوائد الفراولة للرجيم
يعد حمض الإيلاجيك ومضادات الأكسدة من العوامل التي تلعب دوراً رئيسياً في جعل الفراولة مثالية لفقدان الوزن.
يعد الالتهاب المزمن أحد أسباب زيادة الوزن لأنه يحول دون الهرمونات التي تجعلك تميل.
الفراولة، كونها طعامًا رائعًا مضادًا للالتهابات، تعمل على استعادة وظائف الهرمونات التي تخفف الوزن.
بالإضافة إلى ذلك، تزيد أنثوسيانين، وهي مضادات الأكسدة الرئيسية، من إنتاج الجسم لهرمون يسمى أديبونيكتين.
هذا الهرمون يعزز عملية الأيض وقمع شهيتك.
قد يؤدي أيضًا إلى حرق الدهون.
ما هي فوائد الفراولة للحامل
من فوائد الفراولة للمرأة أثناء الحمل أن الفراولة مصدر غني للفولات.
يمكنك الحصول على حوالي 40 غرام من حمض الفوليك من كوب واحد من الفراولة.
ويعتبر ذلك حوالي 10 في المئة من الاستهلاك اليومي الموصى به.
وفقا للبحث، حمض الفوليك مهم أثناء الحمل لأنه يمكن أن يمنع عيوب الأنبوب العصبي.
كما أنه مهم لصحة الأم.
فوائد الفراولة للانتصاب
إن المواد المضادة للأكسدة الموجودة في الفراولة تفيد قلبك والشرايين – كلاهما يعزز الدورة الدموية، وهو أمر حيوي لحياة جنسية صحية.
فيتامين C في الفراولة يؤدي أيضا إلى ارتفاع عدد الحيوانات المنوية لدى الرجال.
لقد رأيت كل الفوائد الصحية للفراولة.
يمكنك استخدامها في المربى والعصائر والحليب والبسكويت والكعك والحلويات وسلطات الفواكه والآيس كريم والعديد من الطرق الإبداعية الأخرى.
اقرأ ايضا:
فوائد الترمس للصحة وجسم الأنسان
الكشف عن سرطان الثدي في المنزل
