حمض الفوليك هو نوع من فيتامين ب 9 الذي يمكن أن يذوب في الماء ، وهو عنصر رئيسي في صنع الحمض النووي الذي يشكل جزءًا من جميع المواد الوراثية في الجسم ، وهو فيتامين ب المركب ، على نهج فيتامين ب 12 ، يؤدي فيتامين B-9 وأشكاله الوظائف الأساسية المتمثلة في إنشاء خلايا الدم الحمراء ، ومنع فقدان السمع ، والحفاظ على صحة دماغ الأطفال.
نقدم لك في هذه المقالة عبر موقع صحة صح نظرة متعمقة حول حمض الفوليك وعلى المدخول الموصى به من الفولات ، وفوائده الصحية المحتملة ، والأطعمة التي تحتوي على الفولات والمخاطر صحية محتملة لاستهلاك الفولات.
محتويات المقالة
الكمية الموصى بها من حمض الفوليك
تختلف الكمية الموصي بها يومياً من حمض الفوليك للأشخاص حسب العمر ، كما يلي :
- من 0 إلى 6 أشهر: 65 ميكروغرام
- من 7 إلى 12 شهرًا: 80 ميكروغرام
- 1 إلى 3 سنوات: 150 ميكروغرام
- من 4 إلى 8 سنوات: 200 ميكروغرام
- 9 إلى 13 سنة: 300 ميكروغرام
- 14 سنة: 400 ميكروغرام
- أثناء الحمل: 600 ميكروغرام
- أثناء الرضاعة: 500 ميكروغرام[mfn]ods.od.nih[/mfn]
يزيد تناول الفولات الموصى به أثناء الحمل والرضاعة الطبيعية لتغذية النمو السريع والمساعدة في منع عيوب الأنبوب العصبي عند الجنين.
تشمل الأسباب الأكثر انتشاراً لنقص حمض الفوليك اتباع نظام غذائي غير كاف وصعوبات في امتصاص الأطعمة التي تحتوي على الفولات.
فوائد حمض الفوليك
فيما يلي جميع فوائد حمض الفوليك للجسم.
1. انخفاض التشوهات الخلقية
من الضروري تناول كمية كافية من حمض الفوليك أثناء الحمل للمساعدة في الحماية من الإجهاض وعيوب الأنبوب العصبي عند الجنين.
أثبتت الدراسات الحديثة أيضًا أن نسبة الحمض عند الأب من حمض الفوليك قبل الحمل تكون بنفس القدر من الأهمية ، في دراسة ، ارتبط نقص حمض الفوليك الأبوي بزيادة 30 في المائة في تشوهات خلقية مختلفة.[mfn]nature[/mfn]
2. انخفاض خطر الاكتئاب
تم ربط حالة انخفاض حمض الفوليك بزيادة خطر الإصابة بالاكتئاب وضعف الاستجابة للعلاج المضاد للاكتئاب.
أثبتت الدراسات أن نقص حمض الفوليك يرتبط بالاكتئاب عند الأشخاص الذين يعانون من الصرع ، واقترحت إحدى الدراسات أن إضافة المغذيات يمكن أن تساعد في علاج الحالة المزاجية المنخفضة.[mfn]ncbi.nlm.nih[/mfn]
لم يقترح الأطباء تناول مكملات حمض الفوليك كعلاج للاكتئاب ، ولكن قد يكون جيد في حالة تحسين الاستجابة لمضادات الاكتئاب مثل فلوكستين ، وخاصة عند النساء.[mfn]ncbi.nlm.nih[/mfn]
3. التهاب المفاصل الروماتويدي
غالبًا ما يستخدم حمض الفوليك لدعم علاج الميثوتريكسيت الخاص بالتهاب المفاصل الروماتويدي.
الميثوتريكسيت هو دواء فعال لذلك الغرض ومع ذلك ، من المعروف أيضًا أن نقص حمض الفوليك في الجسم يمكن أن يسبب مشاكل في الجهاز الهضمي عند 20 و 65% من الأشخاص الذين يتناولون الدواء.[mfn]arthritis[/mfn]
4. الحفاظ على صحة القلب
تعمل مكملات حمض الفوليك علي خفض مستويات الحمض الاميني.
وبما أن المستويات المرتفعة من الحمض الاميني ترتبط بزيادة خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية ، فقد اقترح بعض الباحثين أن حمض الفوليك و B12 قد تقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.[mfn]ncbi.nlm.nih[/mfn]
5. الحماية من السرطان
ترتبط النسبة المنخفضة من حمض الفوليك مع زيادة خطر الاصابة بسرطان الثدي عند النساء وأثبتت بعض الدراسات وجود علاقة عكسية بين نقص حمض الفوليك وخطر الاصابة بسرطان القولون والرئة والبنكرياس ، والمريء، والمعدة، وسرطان عنق الرحم والمبيض وغيرها من السرطانات.[mfn]journals.sagepub[/mfn]
وتشير بعض الدراسات أيضًا إلى أن النسبة المرتفع من حمض الفوليك قد تعزز أيضًا من تطور السرطان الموجود بالفعل.[mfn]journals.plos[/mfn]
مقالات قد تهمك: |
الأطعمة التي تحتوي على حمض الفوليك
مصادر حمض الفوليك.
تختلف قدرة الجسم على امتصاص حمض الفوليك واستخدامه والاحتفاظ به بين الأطعمة ومن الصعب قياسها.
يوجد 150 نوعًا مختلف من الفولات ، ويمكن أن تحدث خسائر تتراوح بين 50 و 90% أثناء الطهي أو التخزين.
أفضل مصادر حمض الفوليك هي الخضروات الخضراء والبقوليات والكبد.
يحتوي كوب واحد من مصادر حمض الفوليك الغذائية الطبيعية على الكميات التالية:
- الهليون: 268 ميكروغرام
- كبد البقر: 290 ميكروغرام
- العدس: 920 ميكروغرام
- الفاصوليا: 784 ميكروغرام
- السبانخ: 58 ميكروغرام
- الخس: 14 ميكروغرام
- الأفوكادو: 118 ميكروغرام
- صفار البيض: 355 ميكروغرام
- الموز: 45 ميكروغرام
- الفطر: 16 ميكروغرام
- القرنبيط: 28 ميكروغرام
مخاطر حمض الفوليك
تناول كميات كبيرة من حمض الفوليك عن طريق الوريد قد تسبب مخاطر كبيرة ، وتم ربط جرعات عالية من حمض الفوليك الإضافي بزيادة خطر تطور بعض أنواع السرطان.
المستويات الغذائية المرتفعة من حمض الفوليك لم ترتبط بأي آثار ضارة.
تناول حمض الفوليك فوق 1000 ميكروغرام للبالغين أو 800 ميكروغرام لمن تتراوح أعمارهم بين 18 عامًا أو أقل يمكن أن يتسبب في نقص كبير في فيتامين ب 12 ، ويمكن أن يتسبب نقص فيتامين ب 12 في تلف دائم في الأعصاب وشلل.
حمض الفوليك مفيد فقط كجزء من نظام غذائي واسع النطاق ومتنوع ومغذي.
من يجب أن يتناول حمض الفوليك
يجب على جميع النساء الحوامل أو اللواتي يخططن للحمل أن تناولو المزيد من حمض الفوليك من أجل التركيز على منع التشوه والموت عند الأطفال حديثي الولادة.
كما أنه أيضًا يوصي النساء بتناول حمض الفوليك قبل الحمل وكذلك خلال الأسابيع الأربعة الأولى بعد الحمل.
أضرار نقص حمض الفوليك
يحدث نقص حمض الفوليك عند عدم وجود حمض الفوليك في الجسم ، وبصرف النظر عن فقر الدم والتشوهات الخلقية ، يمكن أن يؤدي نقص حمض الفوليك إلى مشاكل صحية أخرى ، مثل :
- خطر أعلى في نسبة تطور الاكتئاب.[mfn]ods.od.nih[/mfn]
- مشاكل في وظيفة الذاكرة والدماغ.[mfn]ncbi.nlm.nih[/mfn]
- التعرض لمخاطر أمراض الحساسية النامية.[mfn]ncbi.nlm.nih[/mfn]
- انخفاض كثافة العظام وضعف العظام.[mfn]ncbi.nlm.nih[/mfn]
- فقر الدم بسبب نقص
أعراض نقص حمض الفوليك
- إعياء
- الشعور بالضعف
- قروح حول الفم
- صعوبة في الذاكرة والإدراك
- العصبية وسرعة الانفعال
- فقدان الشهية
- فقدان الوزن
آثار جانبية
لا توجد أي آثار جانبية خطيرة عند تناول حمض الفوليك ، في حالات نادرة ، قد يحدث اضطراب في المعدة.
حتى لو كان الشخص يتناول حمض الفوليك أكثر مما هو مطلوب ، لا يوجد داعي للقلق ، لأن حمض الفوليك قابل للذوبان في الماء ، بمعني أن أي فائض سوف ينتقل بشكل طبيعي في البول ولن يجب عدم تناول كميات كبيرة بشكل مستمر تجنباً لحدوث مشاكل.[mfn]medicalnewstoday[/mfn]
إقرأ المزيد: |