يتساءل متبعو الحميات الغذائية للتنحيف هل شوربة العدس تزيد الوزن؟ إذ يصنف العدس من البقوليات التي تمنح جسم الإنسان الكثير من العناصر الغذائية الضرورية للصحة، وتعد شوربة العدس من أنواع الشوربات العربية الأصيلة، التي اجتمع على حبها الكثير من الناس واعتادوا وجودها على موائد الطعام في أغلب الأوقات، وفي السطور القادم سوف نتحدث عن فوائد العدس وعدد السعرات الحرارية في شوربة العدس.
محتويات المقالة
هل شوربة العدس تزيد الوزن؟
إن تناول الأطعمة التي تحتوي على سعرات حرارية عالية هو ما يسبب زيادة الوزن بشكل عام، وتناول أي نوع من الطعام بكميات كبيرة أكثر من حاجة الجسم سوف يؤدي حتماً إلى زيادة الوزن.
ولمن يتساءل هل شوربة العدس تزيد الوزن؟
تعتبر شوربة العدس من الأطعمة التي تحتوي على عدد قليل من السعرات الحرارية بالإضافة إلى الكثير من البروتين والألياف التي تعطي شعوراً بالشبع لفترة طويلة بعد تناولها، وهذا بالتالي يساعد على البقاء لفترة أطول دون طعام ويقلل السعرات الحرارية التي يتناولها الشخص خلال يومه مما يساعد على الحفاظ على الوزن دون زيادة وربما يسبب نقصان الوزن أيضاً.
هل العدس يسبب زيادة في الوزن؟
لكل من يسأل هل شوربة العدس تزيد الوزن؟ وهل العدس يسمن ام ينحف؟ فإليك الجواب:
إن الألياف الموجودة في العدس تساعد على إنقاص الوزن والتنحيف أو الحفاظ على الوزن دون زيادة بفضل عدة عوامل أهمها ما يلي:
- تساهم الألياف في تقليل امتصاص الجسم للدهون الموجودة في الطعام، إذ تعمل الألياف عند تناولها على دفع الدهون بسرعة خلال القناة الهضمية وتقلل من قدرتها على امتصاصها.
- تعمل الألياف على كبح الشهية على الطعام من خلال تحفيزها لإفراز هرمون الليبتين أو ما يسمى هرمون الشبع مما يساعد على عدم الإفراط في تناول الطعام.
- تبقى الألياف لفترة أطول في المعدة وتعمل على إبطاء عملية الهضم، مما يمنح شعور بالشبع وامتلاء المعدة لفترة أطول.
- تعد الألياف الطبيعية قليلة السعرات الحرارية جداً.
- تحتاج الألياف عند تناولها إلى فترة مضغ أكثر مما يساعد على الشعور بالشبع.
- تساعد الألياف أثناء تواجدها في القناة الهضمية على امتصاص الماء وتكوين مادة هلامية تسبب بطء انتقال السكريات إلى مجرى الدم وبطء امتصاصها، مما يساعد على تخفيض مستوى السكر في الدم وانخفاض نسبة الأنسولين مما يساعد تقليل تخزين الدهون في الجسم وحرقها بكفاءة أكبر.
رجيم شوربة العدس
يتساءل متبعو الحميات الغذائية لتخفيف الوزن هل يجوز اكل شوربة العدس في الرجيم؟ وهل شوربة العدس تزيد الوزن أم تنقصه؟
هناك نوع من أنواع الرجيم يسمى (رجيم العدس) وهو من أسهل أنواع الرجيم التي تساعد على إنقاص الوزن في فترة زمنية قصيرة، وينصح خبراء التغذية متبعي رجيم العدس بأن يتبعوا نظام غذائي صحي متوازن يضم جميع العناصر الغذائية الضرورية للجسم وأن تكون شوربة العدس واحدة من الوجبات التي يتناولها متبعوا الحمية في اليوم الواحد.
أما بالنسبة إلى كمية شوربة العدس للرجيم فينصح خبراء التغذية بتناول نصف كوب من شوربة العدس خلال الوجبة الواحدة، فهذا يعد كافياً لصحة الجسم ويمده بالعناصر الغذائية التالية:
- 8 جرام بروتين.
- 11 جرام ألياف.
- 130 سعرة حرارية.
- أقل من 1 جرام دهون.
أفضل أنواع العدس للرجيم
يوجد عدة أنواع للعدس ويصنف كل نوع من هذه الأنواع حسب لونه إذ يوجد:
- عدس أحمر.
- وعدس أسود.
- وعدس أخضر.
- وعدس أخضر من لو بوي.
ويعد العدس الأحمر من أكثر أنواع العدس التي تطهى بسرعة، مما جعله النوع الأفضل لصنع شوربة العدس، ويتساءل الكثير من متبعي الحميات الغذائية للتنحيف هل العدس الأحمر يزيد الوزن؟ وهل شوربة العدس تزيد الوزن؟
يعتبر العدس الأحمر من الأطعمة التي تحتوي على كمية قليلة جداً من السعرات الحرارية، وتناول شوربة العدس الأحمر يومياً خلال الرجيم بكمية مناسبة مع بعض الخضراوات يساعد على الشعور بالشبع لوقت طويل، ويمد الجسم بالكثير من العناصر الغذائية الضرورية، ويساهم في إنقاص الوزن والتنحيف.
إقرأ أيضاً: ما الذي يجب أن تعرفه عن رجيم جنرال موتورز gm لانقاص الوزن
طريقة تحضير شوربة العدس
يتساءل متبعو حمية العدس للتنحيف هل شوربة العدس تزيد الوزن؟ وما هي طريقة تحضير شوربة العدس؟
لا يحتاج العدس إلى نقع مسبق بالماء، فقط يجب تنقيته من الشوائب التي قد تكون بين حباته، ويمكن تحضير شوربة العدس بسهولة وبسرعة من خلال الخطوات التالية:
- نغسل العدس بالماء بشكل جيد ونضعه في المصفاة.
- نقطع في وعاء معدني بصلة متوسطة إلى قطع صغير ونحمسها بزيت الزيتون على نار هادئة ويمكننا أن نضيف إلى البصل بعض الخضروات حسب الرغبة مثل مكعبات بطاطا، أو جزر.
- نضيف العدس إلى البصل ونغمره بالماء ونتركه على نار هادئة.
- نفحص العدس بعد 20 دقيقة لنتأكد من نضجه، ونضيف القليل من الماء عند اللزوم.
- نضيف عند النضج الملح وتوابل حسب الرغبة مثل كزبرة مطحونة، وهيل، وكمون، وزنجبيل.
وبذلك نكون قد أجبنا عن سؤال هل شوربة العدس تزيد الوزن؟ فإن تناول كمية مناسبة من شوربة العدس يومياً يساعد على الحفاظ على الوزن وإنقاصه ولكن بشرط أن تكون خالية من الدهون وغنية بالخضروات التي تزيد من قيمة الألياف التي تثير الشبع وتكبح الشهية على الطعام لفترة طويلة.
