اللبن مشروب مليء بالمواد المفيدة للجسم من خلال أكثر من طريقة ، من فوائد اللبن أنه يحتوي علي العديد من العناصر الغذائية المهمة للجسم مثل الكالسيوم والفوسفور وفيتامينات ب ، والبوتاسيوم وفيتامين د ، واللبن أيضًا مصدر ممتاز للبروتين ، تناول اللبن الحليب ومنتجات الألبان يساعد في منع هشاشة العظام وكسور العظام والمحافظة على وزن صحي.
محتويات المقالة
ما هي فوائد اللبن
حسب ما ذكر المجلس الوطني للألبان ، اللبن يحتوي علي 9 مغذيات أساسية تفيد الجسم وهي:
- الكالسيوم: يعمل علي بناء العظام والحفاظ علي الأسنان صحية ؛ ويحافظ على كتلة العظام
- البروتين: مصدر جيد للطاقة ويعمل علي بناء وتصليح الأنسجة العضلية
- البوتاسيوم: يساعد في الحفاظ على ضغط الدم
- الفوسفور: يساعد في تقوية العظام وتوليد الطاقة في الجسم
- فيتامين د: يساعد في الحفاظ على العظام
- فيتامين ب 12: يحافظ على صحة كريات الدم الحمراء والأنسجة العصبية
- فيتامين (أ): يحافظ على جهاز المناعة ، ويساعد في الحفاظ على الرؤية والجلد.
- فيتامين ب 2: يعمل علي تحويل الطعام إلى طاقة
- النياسين: يستقلب السكريات والأحماض الدهنية
اللبن يحتوي علي قدر كبير من الفوائد عندما يتعلق الأمر بالتغذية وصحة الجسم ، ولا يوجد داعي لتناول الكثير من اللبن للحصول علي فوائد اللبن ، حسب ما ذكر المجلس الوطني للألبان ، كوب واحد من اللبن كل يوم يوفر الكمية المطلوبة للجسم من فيتامين (د) والكالسيوم والبوتاسيوم ، وفيتامين (أ) والفوسفور.
فوائد اللبن للرجيم
كل هذه العناصر الغذائية الموجودة في اللبن تساهم في الحفاظ علي الصحة العامة والعافية للجسم ، ويمكن أن تلعب دورا في فقدان الوزن ، كما ذكر الأطباء.
ذكرت الدراسات أن تأثير اللبن على الجسم بعد التمرين ، فعال في عملية إنقاص الوزن والدهون في الجسم بشكل عام ، كما أنه يساعد في بناء العضلات والأنسجة في الجسم.[mfn]oprah[/mfn]
|
مقالات قد تهمك: |
القيمة الغذائية في اللبن
يحتوي كوب واحد من اللبن كامل الدسم على 3.25 في المائة من الدهون:
- 146 سعرة حرارية
- 8 جرامات من الدهون
- 13 جرام من الكربوهيدرات
- 8 جرامات من البروتين
يحتوي كوب واحد من اللبن الخالي من الدسم على:
- 86 سعرة حرارية
- 0 جرام من الدهون
- 12 جرام من الكربوهيدرات
- 8 جرامات من البروتين
بعض العناصر الغذائية المهمة التي يوفرها اللبن تشمل:
الكالسيوم: منتجات الألبان تعتبر واحدة من أغنى مصادر الكالسيوم الغذائية ، وللكالسيوم وظائف كثيرة في الجسم ولكن وظيفته الأساسية هي تطوير والحفاظ علي صحة العظام والأسنان.
الكالسيوم مهم أيضًا لتخثر الدم وشفاء الجروح والحفاظ على ضغط الدم الطبيعي وانقباضات العضلات بما في ذلك نبضات القلب.
من المهم محاولة الجمع بين الأطعمة الغنية بالكالسيوم ومصادر المغنيسيوم وفيتامين (د) ، حيث يدعم فيتامين (د) امتصاص الكالسيوم في الأمعاء الدقيقة والمغنيسيوم يساعد الجسم على دمج الكالسيوم في العظام.
يحتوي كوب من الحليب الخالي من الدسم على حوالي 306 ملليجرام من الكالسيوم ، ويذكر أن حوالي 32 في المائة من هذا الكالسيوم يتم امتصاصه في الجسم.
قد تكون مصادر الكالسيوم النباتية غير المحمضة أفضل بالنسبة لبعض الناس ، من خلال امتصاص الكالسيوم من اللفت والبروكلي والخضروات الأخرى تتراوح بين 40 إلى 64 في المائة.
الكولين: الحليب هو مصدر غني بالكولين ، وهو مادة مغذية للجسم ومهمة لدعم عمليات النوم وحركة العضلات والتعلم والذاكرة.
يساعد الكولين في الحفاظ على بنية الأغشية الخلوية ، ويساعد في نقل النبضات العصبية ، ويساعد في امتصاص الدهون ويمكن أن يقلل الالتهاب المزمن.
البوتاسيوم: تناول البوتاسيوم يعمل علي تقليل خطر الإصابة بالسكتة الدماغية وأمراض القلب وارتفاع ضغط الدم والحماية من فقدان كتلة العضلات والحفاظ على كثافة المعادن في العظام وتقليل تكوين حصوات الكلى.
ويرتبط تناول البوتاسيوم بانخفاض خطر الوفاة من جميع الأسباب بنسبة 20 ٪ ، والمدخول اليومي الموصى به من البوتاسيوم لجميع البالغين هو 4700 ملغ يوميا.
يحتوي كوب من حليب البقر على حوالي 366 ملغ من البوتاسيوم ، على الرغم من أن له آثار هضمية غير سارة قد تتسبب في مشاكل مثل الإسهال.[mfn]medicalnewstoday[/mfn]
فوائد اللبن قبل النوم
فوائد اللبن قبل النوم كثيرة وتشمل ما يلي:
- التخلص من البكتيريا الموجودة في الحلق التي تتسبب في رائحة الفم الكريهة عند الإستيقاظ من النوم.
- يتحوي اللبن علي بكتيريا مفيدة تتسبب في عملية تحسين الهضم وتخليص الجسم من السموم.
- النوم بشكل جيد من خلال الحد من تأثير المشروبات التي تحتوي علي منبهات للجسم.
- التخفيف من إحتمالية إرتفاع ضغط الدم.
- يعمل علي تهدئة الأعصاب والتخلص من الأرق بسبب إحتوائه علي الاحماض الأمينية المهدئة للجسم.
- يعمل في الحفاظ علي جهاز المناعة بسبب إحتوائه علي البكتيريا الجيدة.
- التخلص من الآم العظام والحفاظ عليها بسبب إحتوائة علي الكالسيوم.
- يقلل من خطر الإصابة بسرطان القولون وذلك بسبب إحتوائة علي مواد مضادة للخلايا السرطانية.
- يمنع تكوين حصي الكلي.
فوائد اللبن للاطفال
فوائد اللبن لصحة الطفل كثيرة وفيما يلي تجد أكثر تلك الفوائد.
- يعالج مشاكل الأسهال المتكرر عند الأطفال.
- يعمل علي تقوية جهاز المناعة عند الطفل.
- يعمل علي علاج الأرق والتوتر عند الاطفال ، ويساعد الطفل في عملية النوم بشكل طبيعي.
- يساعد في عملية عمل أجهزة جسم الطفل بالشكل الصحيح دون مشاكل.
- يحسن عملية الهضم لدي الاطفال.
- يقوي عظام الطفل والحفاظ علي صحة الأسنان بفضل إحتوائة علي الكالسيوم.
- يساعد علي بناء العضلات والأنسجة لدي الطفل بفضل إحتوائه علي البروتين.
- يقي الطفل من مشاكل التهاب الامعاء.
- يحمي الطفل من الحساسية وأمراض القلب.
- اللبن مصدر جيد لمد الطفل بالطاقة اللازمة.
- يعمل اللبن علي حماية جسم الطفل من أكثر من نوع من السرطان.
- يحافظ علي رطوبة جسم الطفل ويحمية من مخاطر الاصابة بالجفاف.
- يحافظ علي كميات كريات الدم الحمراء عند الطفل.
- يعمل في الحفاظ علي صحة الرؤية عند الطفل.
فوائد اللبن للمعدة
- فوائد اللبن للمعدة كثيرة مثل باقي فوائدة للجسم وتشمل تلك الفوائد:
- حماية المعدة والجسم من الإصابة بالتسمم الغذائي.
- حماية المعدة من الالتهابات والتقرحات.
- يساعد في عملية تحسين عملية امتصاص الكالسيوم.
- يحمي الكبد من مخاطر وصول السموم اليه.
- يحمي الكلي من الجراثيم ويمكن تكوين الحصي.
- يعمل علي محاربة الخلايا الخبيثة والاورام التي تتسبب في حدون سرطان الامعاء.
- يعمل كمنشط طبيعي للإينزيمات الخاصة بالمعدة.
- البكتيريا النافعة التي يحتوي عليها اللبن تعمل علي منع مضاعفات نشاط البكتيريا الضارة.
- يعمل اللبن كمطهر طبيعي للامعاء مما يعمل علي تخليص الامعاء والمعدة من المشاكل المختلفة.
- يساعد في عملية تنظيف الجهاز الهضمي من الجراثيم التي تتراكم بداخله.
- يقلل من خطر الإصابة بأمراض المسالك البولية.
- يساعد اللبن في عملية التخلص من مشاكل الإسهال ومشاكل الإمساك التي تحدث للجسم بشكل متكرر إذا تم تناوله بشكل مستمر بدون غليان الحليب ويفضل تناولة بارد من أجل خفض مشاكل الأضطربات المعوية.
- تناول اللبن بشكل مستمر وبإنتظام يساعد الإشخاص الذين يرغبون في إنقاص الوزن في تلك العميلة ، وذلك لأن اللبن من المشروبات التي تزيد من الشعور بالشبع لفترات طويلة.
- يقوم اللبن بالعمل علي التخلص من مشاكل التسمم الغذائي والمشاكل المترتبة علية.
فوائد اللبن مع الثوم
2- يقوي جهاز المناعة ويقضي على جميع الفيروسات
من فوائد اللبن مع الثوم أنه يعمل علي التخلص من مشاكل الجسم وتشمل تلك الفوائد ما يلي:
يساعد اللبن في علاج تضخم البروستاتا.
يساعد تناول اللبن مع الثوم في التخلص من التهابا النحجرة.
يخلص الجسم من السموم الموجودة في الدم.
يعمل علي منع تراكم الدهون داخل الشرايين.
يخلص الجسم من الديدان والبكتيريا المعوية.
يقوي جهاز المناعة ويقضي علي الجراثيم الموجودة في الجسم.
|
إقرأ المزيد: |
