يعتبر الشاي الأخضر أحد أصح المشروبات في العالم ومن فوائد الشاي الأخضر أنه يحتوي على واحدة من أعلى مستويات مضادات الأكسدة الموجودة في أي شاي ، المركبات الكيميائية الطبيعية الموجودة في الشاي الأخضر التي تسمى البوليفينول هي ما يعتقد أنها توفر تأثيرات مضادة للالتهابات ومضادة للسرطان ، الشاي الأخضر مصنوع من أوراق مؤكسدة وهو أحد أنواع الشاي الأقل معالجة ، لذلك يحتوي على مضادات الأكسدة الأكثر فائدة والبوليفينول.
فيما يلي جميع فوائد الشاي الأخضر بالإضافة الي اضرار الشاي الأخضر.[mfn]healthline[/mfn]
محتويات المقالة
فوائد الشاي الأخضر
تم استخدام الشاي الأخضر في الطب الصيني والهندي التقليدي للسيطرة على النزيف ولتئام الجروح ، والمساعدة على الهضم ، وتحسين صحة القلب والعقل ، وتنظيم درجة حرارة الجسم.
أظهرت الدراسات الحديثة أن الشاي الأخضر يمكن أن يكون له تأثير إيجابي على كل شيء من فقدان الوزن إلى اضطرابات الكبد ومرض السكري من النوع 2 ومرض الزهايمر.
1. الوقاية من السرطان
وفقا لبحث من المعهد الوطني للسرطان ، فقد ثبت أن مركبات البوليفينول الموجودة في الشاي تعمل علي بطئ نمو الورم وقد يحمي من تلف الخلايا.
في البلدان التي يكون فيها استهلاك الشاي الأخضر مرتفعًا ، تكون معدلات الإصابة بالسرطان أقل ، ولكن ليس من المؤكد ما إذا كان الشاي الأخضر هو الذي يمنع الإصابة بالسرطان في هذه الفئة من السكان أو عوامل أخرى في نمط الحياة.
أظهرت بعض الدراسات أيضًا الآثار الإيجابية للشاي الأخضر على أنواع السرطان تشمل الأنواع التالية:
- الثدي
- المثانة
- المبيض
- القولون والمستقيم (الأمعاء)
- المريء (الحلق)
- الرئة
- البروستات
- البشرة
- المعدة
يعتقد الباحثون أن المستويات المرتفعة من البوليفينول الموجودة في الشاي هي التي تساعد في قتل الخلايا السرطانية ومنع نموها ، ومع ذلك ، فإن الآليات الدقيقة لارتباط الشاي بالخلايا السرطانية غير واضحة.
ومع ذلك ، فقد أظهرت دراسات أخرى أن الشاي يمكن أن يقلل من خطر الإصابة بالسرطان ، تختلف كمية الشاي اللازمة للوقاية من السرطان أيضًا في الدراسات – من 2 إلى 10 أكواب يوميًا.
2. جيد لصحة القلب
وجدت إحدى الدراسات أن تناول الشاي الأخضر يساعد في تقليل أمراض القلب والأوعية الدموية ، تابعت الدراسة أكثر من 40،000 مشارك ياباني تتراوح أعمارهم بين 40 و 79 عامًا لمدة 11 عامًا وبدأت في عام 1994.
كان المشاركون الذين تناولو ما لا يقل عن 5 أكواب من الشاي الأخضر يوميًا كانو أقل عرضة للوفاة بشكل كبير وخاصةً بسبب أمراض القلب والأوعية الدموية من الأشخاص الذين شربوا أقل من كوب واحد من الشاي يوميًا.
3. مفيد للكوليسترول
أظهرت الدراسات الطبية أن استهلاك الشاي الأخضر يمكن أن يقلل بشكل كبير من LDL أو الكولسترول “الضار” وهذه فائدة رائعة من فوائد الشاي الأخضر.
4. تقليل مخاطر السكتة الدماغية
وفقا للدراسات ، فإن تناول الشاي الأخضر أو القهوة بانتظام يرتبط بانخفاض خطر الإصابة بالسكتة الدماغية ، غير نمط حياتك للمساعدة في تقليل خطر الإصابة بالسكتة الدماغية عن طريق إضافة الشاي الأخضر إلى نظامك الغذائي يوميًا.
5. مفيد لمرض السكري من النوع 2
العلاقة بين الشاي الأخضر ومرض السكري مثيرة للجدل ، أظهر بعض الدراسات انخفاضًا في خطر الإصابة بالنوع الثاني من مرض السكري بالنسبة للأشخاص الذين يتناولوا الشاي الأخضر مقارنة بأولئك الذين لم يتناولوا ذلك.
6. يساعد علي فقدان الوزن
قد يتسبب الشاي الأخضر في فقدان الوزن بشكل ضئيل عند الأشخاص الذين يعانون من زيادة الوزن والسمنة ، البوليفينول الموجود في الشاي الأخضر يمنع نشاط الأميليز اللعابي وهو إنزيم مهدد للسكر.
من المثير للاهتمام معرفة أن تناول الشاي بدون الآثار الجانبية الخطيرة لأدوية فقدان الوزن يمكن أن يقلل الوزن ومحيط الخصر والدهون الثلاثية في الدم لدى المرضى الذين يعانون من السمنة المفرطة.
7. يساعد في علاج بعض الأمراض الجلدية
أثبتت إحدى الدراسات أن الشاي الأخضر يمكن أن يكون علاجًا جيد لاضطرابات الجلد مثل الصدفية والقشرة ، درس الباحثون نموذجًا حيوانيًا لأمراض الجلد الالتهابية ، والتي تتميز غالبًا ببقع جلدية جافة وحمراء متقشرة بسبب الالتهاب والإفراط في إنتاج خلايا الجلد ، الأشخاص الذين عولجوا بالشاي الأخضر كان لديهم نمو خلايا الجلد أبطأ.
8. يعمل علي تعزيز الذاكرة
أظهرت الأبحاث أن تناول الشاي الأخضر يمكن أن يعزز الوظائف المعرفية لأدمغتنا ، وخاصة الذاكرة ، وقال فريق البحث إن النتائج التي توصلوا إليها تشير إلى أن الشاي الأخضر يمكن أن يكون واعداً في علاج الاضطرابات المعرفية المتعلقة باضطرابات عصبية ونفسية مثل الخرف وغيره.
8. الوقاية من الزهايمر
في دراسة أخرى ، اختبر الباحثون تأثير أحد مكونات الشاي الأخضر ، أو مستخلص الشاي الأخضر على الهضم ، لمعرفة كيف يؤثر ذلك البروتين المهم على مرض الزهايمر.
وقالت جمعية الزهايمر تضيف هذه الدراسة إلى الأبحاث السابقة أن الشاي الأخضر قد يساعد في تقليل خطر الإصابة بمرض الزهايمر.
أظهرت دراسات أخرى أن الشاي الأخضر قد يكون مفيدًا في منع تسوس الأسنان ، والإجهاد ، والتعب المزمن ، وعلاج الأمراض الجلدية وتحسين التهاب المفاصل عن طريق الحد من الالتهابات.
أضرار ومخاطر الشاي الأخضر
الآثار الجانبية أو موانع شرب الشاي الأخضر قليلة جدا ، ومع ذلك ، ينبغي توضيح المخاطر أو المضاعفات التالية:
حساسية الكافيين : يمكن للأشخاص الذين يعانون من الحساسية الشديدة للكافيين الشعور بالأرق والقلق والتهيج والغثيان وآلام في المعدة عند تناول الشاي الأخضر.
سيولة الدم : يجب على الأشخاص الذين يتناولون أدوية سيولة الدم ومضادات التخثر ، تناول واستخدام الشاي الأخضر بحذر بسبب تناولهم لفيتامين K ، لمنع حدوث مشاكل صحية.
المنشطات الأخرى: عند تناول الشاي الأخضر مع المنشطات ، يمكن للشاي الأخضر زيادة ضغط الدم ومعدل ضربات القلب.
تحتوي مكملات الشاي الأخضر على كميات كبيرة من المكونات النشطة التي يمكن أن تؤدي إلى آثار جانبية وتتفاعل مع غيرها من الأعشاب أو المكملات الغذائية أو الأدوية.
|
إقرأ المزيد: |
