حمض اللاكتيك أو حمض اللبنيك هو مركب عديم اللون ينتج بواسطة أنسجة الجسم وهو ضروري للنشاط البدني ، عندما يتم إنتاج حمض اللاكتيك ، فإنه ينتشر في جميع أنحاء الجسم من خلال مجرى الدم ، في كمية صغيرة جدا ، يستمد حمض اللاكتيك عادة من تخمير الجلوكوز ، وهو كربوهيدرات ، من خلال عملية تحلل السكر ، وهي عملية كيميائية يتم فيها تقسيم الجلوكوز إلى حمض البيروفيك وإطلاق ثاني أكسيد الكربون والماء والطاقة ، إذا كانت كمية حمض البيروفيك فائضة ، يتم تشكيل حمض اللاكتيك.
▪ ومع ذلك ، يكون ذلك رد فعل عكسي عندما يتم إعادة تحويل حمض اللاكتيك أو حمض اللبنيك إلى حمض البيروفيك لاستخدامه لاحقًا في الجسم ، يتم إرسال حمض اللاكتيك عن طريق الدم من العضلات المتعاقد عليها إلى الكبد ، حيث يتم تحويلها مرة أخرى إلى حمض البيروفيك ثم إلى ثاني أكسيد الكربون والماء وتحريض ثلاثي الفوسفات.
حمض اللاكتيك أو حمض اللبنيك هو منتج ثانوي تنتجه أنسجة الجسم ، وخاصة العضلات ، لاكتساب الطاقة عن طريق استقلاب الجلوكوز في غياب الأكسجين ، يتم توفير الجلوكوز إما من خلال مجرى الدم أو من خلال شكله المخزن في العضلات (الجليكوجين) ، ويسمى نظام الطاقة ذلك بنظام الطاقة اللاهوائية.
عادة ما يتشكل حمض اللاكتيك (بكميات كبيرة) خلال التمارين الشاقة والتنفس ، الكثير من حمض اللاكتيك أو اللبنيك في العضلات يمكن أن يؤدي إلى تقلصات العضلات.[mfn]wikipedia[/mfn]
محتويات المقالة
الفرق بين حمض اللاكتيك وحمض اللبنيك
بعد أن يطلق حمض اللاكتيك أيون الهيدروجين ، فإن ما يتبقى من المركب ينضم إلى أيونات الصوديوم أو البوتاسيوم ويشكل ملحًا يسمى اللاكتيك ، وبالتالي فإن نظام التحلل اللاهوائي ينتج في الواقع حمض اللبنيك ، لكنه ينهار بسرعة ويشكل اللاكتيك.
بمعنى آخر ، عندما يفقد حمض اللبنيك في الصيغة C3H6O3 أيون الهيدروجين أو البروتون (أيون الهيدروجين أو + H) لاكتيك أو أيونات اللاكتيك (C3H5O3-) ، يحدث تحلل السكر (المرحلة الأولى من استقلاب الكربوهيدرات).
فيما يتعلق بالجلوكوز خلال عشر مراحل من التفاعل الأنزيمي الذي يتم إنتاجه في المرحلة الأخيرة تحت ظروف لاهوائية عن طريق الحد من البيروفات ، اللاكتيك.
في كل نشاط بدني يتم القيام به بسرعة وكثافة خلال دقيقة إلى ثلاث دقائق ، تكون الحاجة إلى تحلل اللاهوائي أو تحلل اللاهوائي مرتفعة للغاية.
في الوقت نفسه ، يزداد تركيز حمض اللاكتيك ، حيث يصل من 1 مليمول / كغم إلى 4 مليمول / لتر ، كما أن تحمض ألياف العضلات حال دون المزيد من تدهور الجليكوجين ، مما تسبب في زيادة حمض اللبنيك في إضعاف وظيفة الأنزيمات السكرية.
بالإضافة إلى ذلك ، يقلل الحمض قدرة التصاق العضلات والعظام الهيكلية ، لذلك يحدث تقلص العضلات.
اسباب تراكم حمض اللاكتيك
عندما تمارس أجسامنا تمرينًا قويًا ، نبدأ في التنفس بشكل أسرع حيث نحاول دخول المزيد من الأوكسجين إلى عضلاتنا العاملة.
يفضل الجسم إنتاج الكثير من طاقته من خلال الطريقة الهوائية ، أي الأكسجين ، ومع ذلك ، فإن بعض الظروف ، مثل الجري أو رفع الأثقال الثقيلة ، تتطلب إنتاج الطاقة بشكل أسرع في أجسامنا التي يمكن أن توفر الأكسجين.
في مثل هذه الحالات ، تنتج العضلات العاملة طاقة لاهوائية ، يتم الحصول على هذه الطاقة من خلال عملية تسمى تحلل السكر من الجلوكوز.
في هذه العملية ، يتحلل الجلوكوز أو يستقلب من خلال سلسلة من الخطوات في مادة تسمى البيروفات ، عندما يكون الجسم يحتوي على الكثير من الأكسجين ، يتم إرسال البيروفات إلى مسار هوائي لإعادة تحللها لإنتاج مزيد من الطاقة.
ولكن عندما يكون الأكسجين محدودًا ، يقوم الجسم بتحويل البيروفات مؤقتًا إلى مادة تسمى اللاكتات وهي تسمح للجلوكوز بالتحلل وبالتالي إنتاج الطاقة لمواصلة العمل.
يمكن لخلايا العضلات العاملة أن تستمر في إنتاج ذلك النوع من الطاقة اللاهوائية بسرعات عالية لمدة تصل إلى 5 دقائق ، وخلالها يمكن أن يتراكم اللاكتات بمستويات عالية.
يتمثل أحد الآثار الجانبية لمستويات اللاكتات المرتفعة في زيادة حموضة خلايا العضلات ، إلى جانب اضطراب الأيضات الأخرى ، نفس المسارات الأيضية التي تسمح بتحلل الجلوكوز إلى طاقة ستعمل بشكل سيئ في مثل هذه البيئة الحمضية ، يبدو أنه من المضر أن تنتج العضلات العاملة شيئًا ما يقلل من قدرتها على فعل المزيد.
في الواقع ، هذه آلية دفاع طبيعية للجسم ، تمنع التلف الدائم أثناء النشاط المكثف عن طريق إبطاء الأنظمة الرئيسية اللازمة للحفاظ على تقلص العضلات.
عندما يتباطأ الجسم ، يصبح الأكسجين واللاكتات المتاحين بيروفيت مرة أخرى ، مما يتيح الأيض الهوائي المستمر وإنتاج الطاقة للجسم للتعافي بعد ممارسة التمرينات الرياضية المكثفة.
خلافًا للاعتقاد السائد ، فإن تراكم اللاكتات ، أو كما يطلق عليه في الغالب حمض اللاكتيك أو حمض اللبنيك ، ليس مسؤولًا عن ألم العضلات الذي يشعر به في الأيام التالية للتمرين المكثف.
ذلك الشعور المؤلم في كثير من الأحيان يجعلنا نتوقف عن العمل أكثر من اللازم ، مما يؤدي إلى فترة نقاهة يقوم فيها الجسم بتدمير اللاكتات والأيضات الأخرى.
وجد الباحثون الذين فحصوا مستويات اللاكتات مباشرة بعد التمرين ارتباطًا ضئيلًا بمستويات ألم العضلات في الأيام القليلة المقبلة بعد التمارين أو الضغط علي العضلات.
يتم تشخيص هذا الألم المتأخر في العضلات عن طريق حنان عضلي شديد وكذلك انخفاض في القوة ونطاق الحركة ، والذي يحدث عادةً في غضون ساعة إلى ساعتين من حدث تمرين مكثف.
على الرغم من أن السبب الدقيق لآلام العضلات لا يزال مجهولاً ، إلا أن معظم الدراسات تشير إلى تلف خلايا العضلات الفعلي وزيادة إفراز مختلف المستقلبات إلى الأنسجة المحيطة بخلايا العضلات.
تؤدي ردود الفعل هذه إلى التمرينات الشديدة إلى استجابة التهابية شافية تؤدي في النهاية إلى تورم وألم تبلغ ذروتها بعد يوم أو يومين من التمرين ويتم حلها بعد بضعة أيام ، اعتمادًا على شدة الإصابة.
في الواقع ، يبدو أن نوع تقلص العضلات هو عامل رئيسي في التسبب في آلام في العضلات ، عندما يتم شد عضلة ضد الحمل ، فإن ذلك الانقباض العضلي يسمى التسرب ، بمعنى آخر ، هذه العضلة تنكمش وتحاول تقصيرها بنشاط ، لكنها تفشل.
تم العثور على تلك الانقباضات المقلوبة لتسبب المزيد من التلف في خلايا العضلات من تقلصات مركزية تقليدية تقصر العضلات بنجاح خلال تقلص مقابل مرة واحدة.
لذلك ، فإن التمارين التي تنطوي على الكثير من الانقباضات المقلوبة مثل الجري ستؤدي إلى ألم شديد في العضلات بعد التمرين ، حتى بدون أي احتراق عضلي ملحوظ خلال ذلك الحدث.
من الشائع جدًا تطوير ألم العضلات مع تأخر ظهور رد الفعل على التمرينات القوية ، ويقوم علماء الفسيولوجيا بممارسة التمرينات بجدية بالتحقيق في الدور المحتمل للعقاقير المضادة للالتهابات والمكملات الأخرى في منع وعلاج مثل هذه الآلام في العضلات ، ولكن لا يوجد حاليًا أي توصية محددة.
على الرغم من أن الأدوية المضادة للالتهابات تقلل من آلام العضلات ، إلا أنها قد تبطئ أيضًا من قدرة العضلات على إصلاح الإصابة ، مما قد يكون له عواقب سلبية على وظائف العضلات في الأسابيع التي تلي التمرين المكثف.
|
مقالات قد تهمك: |
أنواع حمض اللاكتيك
يوجد نوعان من حمض اللاكتيك : L-lactate و D-lactate ، معظم أشكال حمض اللبنيك ناتجة عن الكثير من اللاكتات.
ويوجد نوعان من حمض اللبنيك ، النوع A والنوع B:
- حمض اللبنيك من النوع A وهو ينتج عن نقص جريان الأنسجة الناتج عن نقص حجم الدم أو قصور القلب أو تعفن الدم أو السكتة القلبية الرئوية.[mfn]healthline[/mfn]
- حمض اللبنيك من النوع B ويكن ناتج عن ضعف الأداء الخلوي والمناطق الموضعية لنقص انسياب الأنسجة.
حمض اللبنيك له أسباب كثيرة ويمكن علاجه في كثير من الأحيان ، ولكن إذا ترك من دون علاج ، فقد تكون مهدد للحياة.
ما هي اعراض حمض اللاكتيك
أعراض حمض اللاكتيك أو حمض اللبنيك نموذجية لكثير من الأسباب الصحية ، إذا واجهت أيًا من هذه الأعراض ، يجب عليك زيارة الطبيب في أقرب وقت ممكن.
تمثل العديد من أعراض حمض اللاكتيك حالة طبية طارئة:
- رائحة الجسم أو الفم تفوح منه رائحة الفواكه أو الرائحة الكريهة ، وهي إشارة محتملة لمضاعفات خطيرة لمرض السكري ، تسمى الحمض الكيتوني.
- ارتباك
- اليرقان وهو اصفرار الجلد أو بياض العينين
- مشكلة في التنفس أو الضحلة ، والتنفس السريع
إذا كنت تشك في إصابتك بحمض اللاكتيك ولديك أي من هذه الأعراض يجب عليك الذهاب الي المستشفي في أقرب وقت ممكن ولا يجب التأخر في مثل هذه الحالات.
- الإرهاق أو التعب الشديد
- تشنجات العضلات أو الألم
- ضعف الجسم
- مشاعر عامة من الانزعاج الجسدي
- ألم في البطن أو عدم الراحة
- إسهال
- انخفاض في الشهية
- صداع الراس
- سرعة دقات القلب
اعراض ارتفاع حمض اللاكتيك في الدم
يتسبب ارتفاع حمض اللاكتيك فى الدم ظهور بعض الأعراض وهي:
- صعوبة فى التنفس
- الشعور بالإرهاق
- التعب وفقدان الشهية
- رائحة الفم الكريهة
- تغير لون البشرة
- تشنج العضلات أو الألم
- ضعف الجسم
- صداع
- سرعة دقات القلب
أسباب ارتفاع حمض اللاكتيك
يوجد أكثر من سبب وراء ارتفاع حمض اللاكتيك ومنها.
- التسمم بأول أكسيد الكربون والكوليرا والملاريا والاختناق
- أمراض القلب
- العدوى الفيروسية
- فيروس نقص المناعة البشرية
- السرطان
- متلازمة الأمعاء القصيرة
- الإفراط فى ممارسة الأنشطة البدنية
- فئة معينه من مرض السكرى.
طريقة تشخيص ارتفاع حمض اللاكتيك
يمكن تشخيص ارتفاع حمض اللاكتيك من خلال إختبار الدم ، ويتم ذلك الأختبار خلال فترة الصيام ، والانقطاع عن تناول الطعام والماء لمدة 10 ساعات ، ويتم اجراء الأختبار أيضًا خلال فترة الراحة مما يعني أنه لا يجب ممارسة التمارين قبل اجراء الأختبار لمدة يوم علي الأقل.
يتم اجراء الأختبار في المعمل الطبي تحت اجراء دكتور التحاليل ، ويتم ذلك بإجراء بعض الطرق التي تعمل علي زيادة إرتفاع مستوي الحمض.
ما هي فوائد حمض اللاكتيك
حمض اللاكتيك كما يوجد لة أضرار عند وجودة بالجسم كميات كبيرة ولكن يجب الأنتباه والمعرفة أن ذلك الحمض مفيد للجسم أيضًأ ، ويساعد الجسم في العمل بشكل جيد عند وجودة بكميات مناسبة في السطور الأتية سوف نتعرف علي فوائد حمض اللاكتيك.
- يمد الجسم بالطاقة لممارسة النشاطات اليومية من خلال تحوله إلى مادة الجلكوز المغذية.
- يساعد في إذابة الأملاح الزائدة وتخليص الجسم منها.
- يسهل عملية نقل المواد الغذائية إلى الأمعاء.
- ينشط عمل الجهاز الهضمي.
- يمتلك دور فعال في عملية تخفيض نسبة الكوليسترول الضار في الجسم.
- يساعد في تحفيز إفراز العصارة المعدية.
- يقاوم نمو الكائنات الدقيقة التي تؤثر على الجهاز الهضمي.
- يساعد في امتصاص الحديد والكالسيوم والفسفور في الجسم.
- يحافظ في نشاط الجسم.
- يمد البشرة بالنضرة والإشراق.
- له دور فعال في تأخر ظهور علامات الشيخوخة.
- تجديد خلايا الجلد والتخلص من الطبقات القشرية وخلايا الجلد الميتة.
- من المواد الحافظة الطبيعية التي لها دور في تأخير التعفن وفساد الطعام.
- يدخل في صناعة أنواع مختلفة من الأدوية الطبية والمراهم.
حمض اللبنيك للبشرة
- يساعد في تقشير البشرة والتخلص من الخلايا الميتة.
- يغذي طبقات البشرة ويحفز الخلايا على التجدد باستمرار.
- يساعد على ترميم البشرة والتخلص من البقع الداكنة وآثار حب الشباب.
- يرطب البشرة ويساهم في حفظ الرطوبة عند استخدامه بتركيز منخفض.
- يحفز إنتاج الكولاجين في الخلايا ويحارب علامات التقدم في العمر.
- من المواد الفعالة في العناية بالبشرة الدهنية.
حمض اللاكتيك للشعر
حمض اللاكتيك كما ذكرنا سابقاً هو ما يعرف بإسم حمض اللبنيك ، وهو موجود بكثرة في اللبن والزبادي ، وما يندرج من فوائد اللبن والزبادي للشعر يكون بسبب وجود ذلك الحمض فية ، مما يعني أن جميع فوائد اللبن أو الزبادي للشعر تكون هي نفس فوائد حمض اللاكتيك للشعر.
|
إقرأ المزيد: |
