حليب جوز الهند هو عنصر متعدد الاستخدامات ، مثل غيرها من منتجات جوز الهند ، يوفر حليب جوز الهند فوائد صحية كثيرة للجسم ، ويعتبر حليب جوز الهند بديل عن حليب البقر ، خاصة عند الأشخاص الذين يعانون من عدم تحمل اللاكتوز ـ استهلاك كميات معتدلة من حليب جوز الهند يعمل علي خفض الكوليسترول وتعزيز عملية فقدان الوزن ، حليب جوز الهند عبارة عن مادة حليبية بيضاء مستخرجة من داخل جوز الهند الناضج ، يمكن أن يفيد الصحة بعدة طرق مختلفة.
في هذه المقالة ، خلال موقع صحة صح سوف تتعرف علي القيمة الغذائية في حليب جوز الهند ، وما هي فوائد حليب جوز الهند ، وكيف يمكنك تحضيرة وأستخدامة ، وما الفرق بينه وبين ماء جوز الهند ، بالإضافة الي ذلك سوف تتعرف علي الآثار الجانبية لة.
محتويات المقالة
القيمة الغذائية في حليب جوز الهند
العناصر الغذائية في 100 غرام من حليب جوز الهند هي:
- السعرات الحرارية: 230
- الدهون: 24 جرام
- الكربوهيدرات: 6 جرام
- الألياف: 2.2 جرام
- السكر: 3.3 جرام
- البروتين: 2.3 جرام
فوائد حليب جوز الهند
فيما يلي سوف تتعرف علي جميع فوائد حليب جوز الهند للصغار والكبار.
1. جيد لصحة الأطفال
حليب جوز الهند هو مصدر غني بالمواد المغذية والدهون الصحية التي هي مفيدة لتطور الدماغ وإعادة التأهيل وصحة الجلد.
يحتوي حليب جوز الهند على معادن وفيتامينات مثل الفيتامينات C و E والحديد والمغنيسيوم والزنك ، وكلها ضرورية للحفاظ على صحة ونمو وتقوية جهاز المناعة لدى الطفل.
حليب جوز الهند يزيل الديدان المعوية عند الأطفال ويعالج الإمساك والإسهال.
ملاحظة: على الرغم من العديد من فوائد حليب جوز الهند ، يجب أن لا يحل ذلك المشروب أبدًا محل حليب الثدي عند الاطفال الرضع.
2. مفيد أثناء الحمل
حليب جوز الهند مفيد للهضم وعلاج الإمساك أثناء الحمل ويمنع فقر الدم لدى النساء الحوامل ، حليب جوز الهند يقوي الجهاز المناعي للحوامل ويمنع تقلصات القدم الشائعة أثناء الحمل عن طريق تحسين الدورة الدموية.
3. مرض السكري
على الرغم من أن البعض يعتقدون أن حليب جوز الهند ضار لمرضى السكر بسبب ارتفاع الكربوهيدرات ، فإنه ليس صحيحًا لأن حليب جوز الهند يحتوي على حمض اللوريك الجيد الذي يمنع مرض السكري ، ويتحكم في نسبة السكر في الدم ويساعد الجسم على إنتاج الأنسولين بشكل أفضل.
4. التخسيس
حمض اللوريك في حليب جوز الهند يساعد على إنتاج الطاقة والتمثيل الغذائي في الجسم ، تناول حليب جوز الهند سيجعل الشخص يشعر بالشبع لفترة أطول من الوقت ، والدهون الصحية فيه تساعد على إنقاص الوزن عن طريق زيادة السعرات الحرارية وتقليل الشهية.
5. فقر الدم
الحديد ضروري لإنتاج الهيموغلوبين في الجسم والأوكسجين للأعضاء ، والنقص هو أحد أهم أسباب فقر الدم ، حليب جوز الهند يمنع فقر الدم بسبب محتواه من الحديد.
6. التهاب المفاصل
تناول الأطعمة الغنية بالسيلينيوم مثل حليب جوز الهند مفيد في الوقاية من التهاب المفاصل وعلاجه لأن السيلينيوم هو أحد مضادات الأكسدة التي تحارب الجذور الحرة وتساعد في تقليل أعراض التهاب المفاصل.
7. تقوية العظام
على الرغم من أن حليب جوز الهند ليس غنيًا بالكالسيوم مثل حليب البقر ، إلا أنه مصدر ممتاز للفوسفور الذي له تأثير إيجابي على قوة العظام.
8. تقوية الجهاز المناعي
يحتوي حليب جوز الهند على خصائص مضادة للجراثيم ، ومضادة للفطريات ومضادة للفيروسات ، وهو مصدر جيد للدهون المضادة للميكروبات ، وحمض الأسكوربيك وحمض اللوريك ، والذي من خلال يمكن تقوية جهاز المناعة والتقليل من خطر الإصابة بأمراض مختلفة مثل الإيدز ، والأنفلونزا ، والهربس.
9. علاج قرحة المعدة
ربما تكون قد سمعت عن التأثير الممتاز لمياه جوز الهند على علاج قرحة المعدة ، فمن المثير للاهتمام معرفة أن حليب جوز الهند يعمل بحوالي 56٪ أفضل من ماء جوز الهند في علاج قرحة المعدة وهذه الخاصية بسبب إنتاج الخلايا المضادة للبكتيريا والحماية في الغشاء المخاطي في المعدة.
10. الإمساك
حليب جوز الهند هو علاج طبيعي للإمساك ويحسن صحة الأمعاء والوظيفة الهضمية.
11. تبريد العطش والإسهال
يحتوي حليب جوز الهند على الكثير من الشوارد التي تمنع الإسهال والجفاف ، خاصة في المواسم الحارة.
12. تخفيف القلق
يعد حليب جوز الهند مصدرًا غنيًا للمغنيسيوم يساعد في تقليل القلق واسترخاء الأعصاب وتقليل التوتر العضلي والتشنجات.
13. كمال الاجسام
حليب جوز الهند مفيد جدا لتقليل الدهون في جسم الرياضيين.
شرب حليب جوز الهند يساعد على تنشيط الجسم وتحسين الأداء البدني ، يحتاج لاعبو كمال الأجسام إلى الفيتامينات والمعادن الكافية ، بما في ذلك المغنيسيوم والبوتاسيوم ، الموجودة في حليب جوز الهند بالإضافة إلى التمرين.
14. صحة القلب
قد يبدو غريباً أن تناول المشروبات الغنية بالدهون قد يكون مفيدًا للقلب ، لكن حليب جوز الهند يحتوي على حمض اللوريك الجيد ، مما يساعد على تقليل نسبة الكوليسترول في الدم.
المعادن في حليب جوز الهند ضرورية أيضًا لتحسين الدورة الدموية وخفض ضغط الدم.
15. الوقاية من مرض الزهايمر
يساعد حليب جوز الهند على إنتاج الكيتونات في الجسم ، وتُعرف الكيتونات بأنها مصدر بديل للطاقة في الدماغ ، وهي مفيدة جدًا للأشخاص الذين يعانون من مرض الزهايمر الذي يحدث في وقت مبكر.
16. مفيد للرجال
يحتوي حليب جوز الهند على كميات كبيرة من الزنك الضرورية للحفاظ على صحة غدة البروستاتا والوقاية من سرطان البروستاتا.
|
مقالات قد تهمك: |
فوائد حليب جوز الهند للبشرة
ملاحظة:
قبل وضع أي ماسك على الوجه وغيره من المناطق الحساسة في الجسم ، تأكد من اختباره على مساحة صغيرة من الجلد أولاً وانتظري 20 دقيقة للتأكد من أن بشرتك غير حساسة.
1. مكافحة شيخوخة الجلد
يساعد فيتامين C في حليب جوز الهند في الحفاظ على مرونة الجلد ويمنع التجاعيد والخطوط المزعجة والجلد غير الواضح.
ماسك حليب جوز الهند
اخلطي 5 أو 6 قطرات من حليب جوز الهند مع ملعقة صغيرة من مسحوق اللوز وضعيه على الوجه واتركية لمدة 15 دقيقة.
استخدمي ذلك الماسك مرتين أو ثلاث مرات في الأسبوع للحصول على أفضل تأثير.
2. مكافحة حب الشباب
حليب جوز الهند مفيد جدا لتقليل الدهون الزائدة في الجلد وعلاج حب الشباب ، مجرد وضع 2 أو 3 قطرات من حليب جوز الهند علي البشرة والمداومة علي إستخدامة سوف يخلصك ذلك من حب الشباب.
3. يرطب البشرة
حليب جوز الهند يساعد على ترطيب الجلد وتخفيف جفاف الجلد ، ولترطيب البشرة ، يُنصح بإضافة كوب واحد من حليب جوز الهند ، وكوب من ماء الورد ، إلى ماء الاستحمام الساخن وغسل جسمك به.
4. علاج حروق الشمس
الزيوت في حليب جوز الهند تقلل من خطر حروق الشمس وتساعد على تقليل احمرار والتهابات الجلد الناتجة عن حروق الشمس.
لعلاج آثار حروق الشمس ، يُنصح بوضع طبقة من حليب جوز الهند على وجهك قبل النوم وغسله في الصباح.
5. الأمراض الجلدية
الأحماض الدهنية الطبيعية في حليب جوز الهند تقلل من خطر الأمراض الجلدية مثل الأكزيما والتهاب الجلد والصدفية ويخفف من جفاف الجلد.
قومي بخلط نصف ملعقة من حليب جوز الهند مع نصف ملعقة من العسل وقومي بالتدليك على الوجه ، خاصةً في مناطق البقع الداكنة.
6. يزيل المكياج
لإزالة المكياج ، ما عليك سوى غمس قطعة من القطن في حليب جوز الهند ومسح الوجه بها ، سوف يعمل ذلك علي ازالة المكياج.
فوائد حليب جوز الهند للشعر
فيما يلي جميع فوائد حليب جوز الهند للشعر:
1. علاج تساقط الشعر
يحتوي حليب جوز الهند علي العديد من الفيتامينات والتي هي مفيدة للجسم بشكل عام ، من خلال استخدام حليب جوز الهند علي شعرك سوف يعمل ذلك علي منع تساقط الشعر.
2. مفيد للشعر الجاف والتالف
الاستخدام المنتظم لحليب جوز الهند مفيد للشعر الجاف والتالف ويزيل الحكة والقشرة ويجعل الشعر لامعًا وشفافًا.
ماسك للشعر الجاف والتالف
ضعي حليب جوز الهند الطبيعي في الثلاجة للسماح له بالنعومة قليلاً ، ثم افركيه على جذور الشعر الي الأطراف واتركية لمدة تتراوح بين 20 و 30 دقيقة ، وقومي بغسل شعرك بالشامبو العادي ، يمكنك استخدم هذه الطريقة مرة أو مرتين في الأسبوع.
3. زيادة نمو الشعر
يحتوي حليب جوز الهند على معادن ضرورية لتقوية بصيلات الشعر ويساعد على زيادة نمو الشعر وتثخيف خيوط الشعر.
ما عليك سوى فرك حليب جوز الهند على الشعر وتدليك لمدة دقيقتين إلى 3 دقائق وتركة لمدة 20 دقيقة ، وغسل شعرك.
4. مكيف للشعر
إذا كنتي تبحثي عن بلسم للشعر طبيعي وفعال ، فمن المستحسن فرك حليب جوز الهند على شعرك بعد غسل الشعر بالشامبو ثم غسل الشعر بالماء.
الفرق بين حليب جوز الهند وماء جوز الهند
خلافا للاعتقاد الشائع ، يختلف حليب جوز الهند وماء جوز الهند ، فماء جوز الهند هو سائل يخرج عندما يتم تكسير جوز الهند ، وحليب جوز الهند هو سائل دسم يتم الحصول عليه عن طريق خلط الماء مع لحم أو القشور البيضاء الموجودة داخل جوز الهند.
عندما يكون جوز الهند غير ناضج ، يكون الماء بداخلة اكثر من الحليب.
طريقة تحضير حليب جوز الهند
تسخين 4 أكواب من الماء مجرد تسخين وليس غليان.
صبي 1.5 إلى 2 كوب من جوز الهند المفروم في الخلاط وأخلطية ، ثم يضاف الماء ويخلط مرة أخرى للحصول على سائل ناعم ، كريمي.
كلما كنتي بحاجة الي الحصول علي حليب خفيف فقط ضعي المزيد من الماء.
طريقة تناول حليب جوز الهند
- يمكن أن يؤكل حليب جوز الهند بمفرده.
- ويمكنك استخدام حليب جوز الهند كبديل عن حليب البقر في العصيدة.
- يستخدم حليب جوز الهند لصنع الحلوى لجعله أكثر دسمًا.
- يمكن استخدام حليب جوز الهند لإضافة نكهة صحية ورائحة ودهون إلى الشوربة.
- حليب جوز الهند هو فكرة جيدة للآيس كريم.
اضرار حليب جوز الهند
- الكثير من حليب جوز الهند قد يزيد من ضغط الدم والكوليسترول.
- في بعض الناس ، يمكن أن يسبب حليب جوز الهند أعراض الحساسية.
- الإفراط في تناول حليب جوز الهند بسبب ارتفاع الدهون ويمكن أن يسبب السمنة.
- شرب حليب جوز الهند بانتظام وبكميات كبيرة يمكن أن يؤدي إلى الإمساك ومشاكل في الجهاز الهضمي.
المصدر:
[mfn]stylecraze[/mfn] [mfn]drhealthbenefits[/mfn] [mfn]drhealthbenefits[/mfn]
|
إقرأ المزيد: |
