فاكهة البابايا ، هي فاكهة غريبة ولم تعرف منذ كثير من الزمن في الوطن العربي ، وهي متوفرة الآن في معظم أوقات السنة ، وتشمل فوائد البابايا الصحية المحتملة تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب ، السكري ، السرطان ، والمساعدة في عملية الهضم، وتحسين السيطرة على سكر الدم في مرضى السكري، وخفض ضغط الدم ، وتحسين التئام الجروح.
البابايا هي ثمرة طرية ناعمة يمكن استخدامها في مجموعة واسعة من طرق الطهي ، سنستكشف اليوم من خلال موقع صحة الكثير حول الفوائد الصحية والاستخدامات وكيفي يمكنك دمجها في نظامك الغذائي وما هي القيمة الغذائية للبابايا.
محتويات المقالة
القيمة الغذائية في البابايا
فاكهة البابايا هي مصدر ممتاز لفيتامين c ، وتوفر فاكهة واحدة متوسطة من البابايا 224 في المائة من المدخول اليومي الموصى به.
تحتوي حبة البابايا المتوسطة على:
- 120 سعرة حرارية
- 30 غراما من الكربوهيدرات – بما في ذلك 5 غرامات من الألياف و 18 غراما من السكر
- 2 غرام من البروتين
فاكهة البابايا أيضا مصدر جيد ل:
- حمض الفوليك
- فيتامين (أ)
- المغنيسيوم
- النحاس
- حمض البانتوثنيك
تحتوي أيضا علي الفيتامينات مثل فيتامين ب ، ألفا وبيتا كاروتين ، فيتامين E ، الكالسيوم ، البوتاسيوم ، فيتامين K ، والليكوبين ، مضادات الأكسدة القوية.[mfn]medicalnewstoday[/mfn]
ما هي فوائد البابايا
تحتوي البابايا علي 11 فائدة أساسية فيما يلي تجدهم جميعاً.
1. تخفض الكولسترول
فاكهة البابايا غنية بالألياف وفيتامين C ومضادات الأكسدة التي تمنع تراكم الكوليسترول في الشرايين ، يمكن أن يؤدي تراكم الكوليسترول الزائد إلى العديد من أمراض القلب بما في ذلك الأزمة القلبية وارتفاع ضغط الدم.
2. تساعد في فقدان الوزن
كل من يسعي من اجل انقاص الوزن يجب عليه تضمين البابايا في النظام الغذائي وذلك لأنها منخفضة جدًا في السعرات الحرارية ، ومحتوى الألياف في البابايا يجعلك تشعر بالشبع لفترات أطول ويمسح أيضًا بتسهيل حركة الأمعاء مما يجعل نظام فقدان الوزن أسهل.
3. تعزز المناعة
يعمل نظام المناعة في الجسم كدرع ضد العدوى المختلفة التي يمكن أن تجعل الجسم عرضة للمرض ، تحتوي فاكهة البابايا الواحدة على أكثر من 200 ٪ من الاحتياجات اليومية من فيتامين C ، مما يجعلها رائعة لمناعة الجسم.
4. جيدة لمرضى السكر
تعتبر فاكهة البابايا خيار ممتاز لمرضى السكر وذلك لأنها تحتوي على نسبة منخفضة من السكر على الرغم من أن مذاق تلك الفاكهة حلو ، يمكن أيضًا للأشخاص الذين لا يعانون من مرض السكري تناول البابايا لمنع حدوث ذلك.
5. جيدة لصحة العين
فاكهة البابايا غنية بفيتامين أ الذي يساعد على حماية العين من من تدهور الروئية في الليل ، لا أحد يريد أن يفقد قدرته على الرؤية في أي وقت بسبب أمراض مثل الضمور البقعي المرتبط بالعمر ، وتناول البابايا سيضمن لك الحفاظ علي عينيك لأطول فترة ممكنة دون حدوث مشاكل في الروئية.
6. تحمي من التهابات المفاصل
مرض التهاب المفاصل مرضًا منهك للجسم بشكل كبير ، وقد يجد الأشخاص الذين يعانون من ذلك انخفاض كبير في نمط حياتهم ، تناول البابايا مفيدة لصحة عظامك لأن لها خصائص مضادة للالتهابات بالإضافة إلى فيتامين C الذي يساعد في الحفاظ على أشكال مختلفة من التهاب المفاصل.
7. تحسن الهضم
في أوقات اليوم ، يكاد يكون من المستحيل تجنب تناول الأطعمة التي تضر بالجهاز الهضمي ، غالبًا ما تجد نفسك تتناول طعام غير هام أو طعام مطعم محضر بكميات زائدة من الزيت ، تناول البابايا يوميًا يعمل علي تعويض الجسم عن مثل هذه الأخطاء ، وذلك لأن الفاكهة تحتوي على إنزيم هضمي يعرف باسم غراء مع الألياف يساعد على تحسين صحة الجهاز الهضمي.
8. تساعد على تخفيف آلام الحيض
البابايا مفيدة للرحم بشكل جيد ويجب على النساء التي تعاني من آلام الدورة الشهرية مساعدة أنفسهن في التخلص من ذلك من خلال تناول بعض من فاكهة البابايا بشكل يومي ، حيث يساعد الإنزيم المسمى باباين في تنظيم وتخفيف التدفق خلال فترات الحيض.
9. تقلل من علامات الشيخوخة
الجميع يحب أن يبقى شباب إلى الأبد ، لكن لم يستطع أحد في هذا العالم أن يفعل ذلك ، ومع ذلك ، فإن العادات الصحية مثل تناول البابايا يوميًا ستطيل العملية وقد تجعلك تبدو أصغر في نظرك بخمسة أعوام ، البابايا غنية بفيتامين C وفيتامين E ومضادات الأكسدة مثل البيتا كاروتين الذي يساعد على منع جلدك من أضرار الجذور الحرة والحفاظ على التجاعيد وغيرها من علامات الشيخوخة في الجلد.
10. تمنع السرطان
البابايا مصدر غني بمضادات الأكسدة والمغذيات النباتية والفلافونويد التي تمنع خلايا الجسم من التعرض لأضرار الجذور الحرة ، وقد ربطت بعض الدراسات أن استهلاك البابايا يعمل علي تقليل خطر الإصابة بسرطان القولون والبروستاتا.
11. تساعد في تقليل التوتر
بعد العمل الجاد طوال اليوم ، من المستحسن العودة إلى طبق البابايا ، ثمار البابايا غنية بالعديد من العناصر الغذائية مثل فيتامين (c) والتي يمكن أن تبقيك خالي من الإجها.[mfn]msn[/mfn]
|
مقالات قد تهمك: |
فوائد البابايا في انقاص الوزن
- تحتوي علي نسبة مرتفعة من الألياف : غنية بالالياف المفيدة في عملية الهضم وأيضا تجعلك تشعر بالشبع لفترات طويلة ، مما يؤدي الي التقليل من الحاجة لتناول الطعام في كثير من الأحيان ، ولذلك السبب ينصح بتناول الأطعمة الغنية بالألياف للأشخاص الذين يريدون تخسيس الوزن.
- تحارب الالتهاب : البابايا هي ثمرة غنية بالمواد المضادة للاكسدة ، والتي تحارب الالتهابات في الجسم ، وأثبتت الدراسات العلمية إلى أن الالتهاب قد تعيق عملية فقدان الوزن.
- مساعدة الهضم : وفقًا للدراسات والأبحاث فإن البابايا تحتوي على chymopapain ، وهو انزيم من البروتين يساعد على الهضم ويقاوم الإمساك ، ويعمل أيضا علي منع وعلاج قرحة المعدة ، كما تم ربط صحة الأمعاء والجهاز الهضمي بفقدان وزن.
- مساعدة في ازالة السموم : تساعد الألياف الطبيعية الموجودة في البابايا في إزالة السموم من الجسم وتعمل علي تطهير القولون.
- تساعد في امتصاص البروتين : بالنسبة للأشخاص الذين لديهم مشكلة في انخفاض أحماض المعدة ، يساعد وجود انزيم في البابايا في هضم اللحوم وامتصاص البروتين من اللحوم ، البروتين هو ملك المواد الغذائية عندما يتعلق الأمر بالدهون وفقدان الوزن.
- تحارب الالتهابات : قد تؤدي بعض أمراض المناعة الذاتية إلى تعطيل وظائف الجسم الطبيعية وقد تؤدي إلى زيادة الوزن ، وجود وظائف مضادة للفيروسات في البابايا يساعد في مكافحة الأمراض والالتهابات.[mfn]food.ndtv[/mfn]
كيف تأكل البابايا لتخفيف الوزن
للحصول على أفضل النتائج من البابايا في انقاص الوزن ، يجب عليك تناول البابايا أثناء الإفطار وكوجبة خفيفة ، بين الغداء والعشاء.
وبالنسبة للفطور ، قومي بالجمع بين البابايا ومصدر من البروتين عالي الجودة وكمية صغيرة من الدهون الصحية.
تناول البابايا كوجبة خفيفة صحية بعد الغداء ، يساعدك على البقاء ممتلئ لفترة أطول ، ويجعل من الأسهل بالنسبة لك مقاومة تلك الوجبات الخفيفة والسريعة الخاطئة التي قد تشعر بالإغراء لتناولها قبل العشاء.
كيف تؤكل فاكهة البابايا
عند اختيار البابايا أو تناولها ، ابحث عن البابايا الطازجة ذات الجلد البرتقالي المحمر الناعم الملمس ، قوم بتقطيعها مثل البطيخ ، وإزالة البذور ، والتمتع بها ، بذور البابايا صالحة للأكل ولكن لها مذاق مرير طازج.
البابايا هي ثمرة ناعمة متعددة الاستعمالات ، مما يعني أنه يمكن دمجها في العديد من الوصفات ، فكر في طرق التحضير البسيطة التالية:
- قوم بتحضير سلطة الفواكه مع البابايا الطازجة والأناناس والمانجو.
- قوم بالجمع بين البابايا في كوب مع عصير الليمون و الماء للاستمتاع بتذوق نكهة الفواكه الطازجة.
- أضف بضع شرائح من البابايا المجمدة إلى العصائر ، ويمكنك خلطها مع عصير الأناناس ، ونصف موزة ، ولبن.
|
إقرأ المزيد: |
